Ο Ευτύχης ταξιδεύει στην Πελοπόννησο και μαγειρεύει στο όμορφο Ναύπλιο!
Ο Ευτύχης βρίσκεται για πρώτη φορά στην πρώτη πρωτεύουσα της Ελλάδας. Το Ναύπλιο καυχιέται για πολλές πρωτιές και η γαστρονομική του ταυτότητα έχει την στάμπα της …πατάτας! Ναυπλιώτες, αλλά και ξένοι που αποφάσισαν να ζήσουν στην γαλάζια πολιτεία, συναντούν τον Ευτύχη και του μαγειρεύουν συνταγές ξεχωριστές, όσο και ο τόπος τους.
Μια επίσκεψη στα κτήματα βιολογικής καλλιέργειας της Σοφίας Καραμάνου είναι η έκπληξη για το πόσο περίεργο σχήμα μπορεί να έχει μια αληθινή πατάτα και πόσο απίθανο άρωμα η φρέσκια φράουλα στο χωράφι. Μαζί μαγειρεύουν με βιολογικά υλικά κοτόπουλο με φράουλες!
Ο Γιώργος Λέκκας, ένας γλυκύτατος εκπαιδευτικός που έχει βάλει σκοπό να μάθει στα μικρά παιδιά βασικούς κανόνες διατροφής, δείχνει στον Ευτύχη πως θα φτιάξει γεμιστά χωρίς κιμά, αλλά με θαλασσινά.
Το φημισμένο παγωτό του Ιταλού στο κέντρο του Ναυπλίου, δεν θα μπορούσε να του ξεφύγει. Ο Ευτύχης βουτάει την Κλαούντια από τον πάγκο της και σε μια ταράτσα με θέα το Παλαμίδι, αποκαλύπτουν τα μυστικά του ιταλικού γλυκού που ακούει στο όνομα τζούπα-ινγκλέζε.
Λίγα χιλιόμετρα έξω από το Ναύπλιο βρίσκεται το χωριό Ίρια, που παινεύεται για την μεγαλύτερη παραγωγή αγκινάρας σε όλη την Ελλάδα. Παρέα με τον Ευτύχη και τους ντόπιους θα μάθουμε τις θρεπτικές ουσίες της αγκινάρας, τις ιδιοτροπίες της και φυσικά τους τρόπους που θα την βάλουμε στο μενού μας.
VAs
No comments:
Post a Comment